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Base tomate, mozzarella fior di latte, basilic, olives.

Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon, basilic, olives.

Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, œuf, olives.

Base tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives.

Base tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, scamorza fumée.

Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, artichauts, poivrons.

Base tomate, mozzarella fior di latte, N’duja piquante, stracciatella, soppressata piquante, olives.

Base tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, poivrons, œuf, oignons.

Base crème, mozzarella fior di latte, saumon, tomates confites, roquette.

Base tomate, mozzarella fior di latte, basilic, olives, Accompagnée de salade verte, burrata, jambon cru et crème balsamique.

Base pesto, mozzarella fior di latte, stracciatella, mortadelle après cuisson, burrata.

Base tomate, mozzarellarella fior di latte, carpaccio de bœuf, marinade maison, roquette, copeaux de parmesan affiné 22 mois, câpres, huile d’olive calabraise, crème balsamique.

Toscane — cépage Sangiovese.

Sicile — cépage Nero d’Avola.

Calabre — cépage Gaglioppo.

Sicile — cépages Catarratto & Inzolia.

Calabre — cépage Greco Bianco.

Vénétie — cépage Pinot Grigio.

Pouilles — cépage Negroamaro (Bio).

Vénétie — cépage Pinot Grigio (vinifié en rosé).